Перейти на мобильную версию

Действительно ли мы употребляем вредные грибы?

27 июня 2017 г. в 22:00
Нас постоянно пугают, что в грибах содержится ужас сколько много вредных микроэлементов, взятых ими из атмосферы. Но когда ж эти зловредные элементы успевают пропитать грибы? Ведь грибы же растут быстро, а мы сразу их срезаем. А если не сразу, в них успевают завестись черви, и мы такие грибы не берем. И вообще, чего нам бояться атмосферы, если мы сами ею дышим.
2 ответа получено
Стаж 31 год
Проктолог, Хирург
Как бы быстро не росли грибы, но питаются-то они все равно из почвы. Если эта почва расположена, например, вдоль оживленной автомобильный трассы, то в грибах непременно будет масса канцерогенов - вне зависимости от скорости роста грибов.
Если же вы собираете грибы в экологически чистой зоне, то опасаться нечего.
Стаж 12 лет
Гепатолог, Инфекционист, Вирусолог, Паразитолог
Здравствуйте! Они берут эти элементы из почвы. Главное собрать грибы подальше от города и автомобильных дорог.