Диета стол №6 разработана для людей с мочекаменной болезнью, особенно когда необходимо снизить уровень оксалатов, которые могут вызывать образование камней в почках. Основное внимание в этой диете уделяется ограничению продуктов, богатых щавелевой кислотой и пуринами, а также увеличению потребления жидкости. Разрешенные продукты: 1. Злаки и паста: гречка, рис, овсянка, макароны из муки высшего сорта. 2. Овощи: картофель, морковь, свекла, капуста, тыква, огурцы, но избегать щавеля и шпината. 3. Фрукты: бананы, груши, яблоки, арбузы, дыни, но надо избегать кислых фруктов, таких как лимоны и малина. 4. Мясо и рыба: нежирные сорта (говядина, курица, индейка, рыба без жирных видов), вареное мясо рекомендуется. 5. Молочные продукты: нежирные или маложирные, лучше всего избегать кислых продуктов. 6. Яйца: в ограниченном количестве, не больше одного в день. 7. Напитки: отвар шиповника, компоты, некрепкий чай, соки (некислые). Запрещенные продукты: 1. Мясные и рыбные бульоны. 2. Жирное мясо и рыба: свинина, баранина, икон, осетр, скумбрия и другие жирные виды. 3. Овощи: щавель, шпинат, редис, бобы, горох. 4. Фрукты: кислые желания, такие как киви, черника, лимоны, и малина. 5. Изделия из муки: сдобная выпечка, хлеб и сладкие булочки, шоколад. 6. Специи и острые приправы, а также крепкие алкогольные напитки. Важно помнить, что диета стол №6 должна быть разнообразной и сбалансированной, чтобы обеспечить организм всеми необходимыми веществами. Рекомендуется консультироваться со специалистом по питанию для индивидуального подхода.