Новосибирск
Вопрос закрыт

Что делать после употребления заражённой говядины с пузырьками? — вопрос №1403942

Аноним, 31 год, женский пол
11 января 2025 г. в 16:21
Я отварила филе говядины около полутора часов и съела небольшой кусок. После разреза мяса заметила пузырьки с каким-то содержимым. Уже отправила жалобу в Роспотребнадзор. Сейчас переживаю за своё состояние. Приняла активированный уголь. Какие дальнейшие меры мне нужно предпринять?
Ответы врачей
Медицинский консультант
5.0
Инфекционист
Стаж 10 лет

Появление пузырьков с содержимым в мясе может указывать на заражение паразитами или бактериальную инфекцию. Хотя отваривание в течение полутора часов значительно снижает риск, полностью исключить заражение нельзя. Активированный уголь — правильное средство для первичной помощи, однако необходимо внимательно наблюдать за самочувствием. При возникновении симптомов интоксикации: болезненных ощущений в животе, тошноты, диареи, повышения температуры или слабости стоит немедленно обратиться к врачу. Важно сдать анализы для определения возможной инфекции и получить соответствующее лечение, так как некоторые паразитарные и бактериальные заболевания требуют специфической терапии. Также рекомендуют повторно проконсультироваться у инфекциониста или гастроэнтеролога и избегать употребления мяса с сомнительным видом или запахом в будущем.

Дежурный врач
5.0
Терапевт
Стаж 10 лет

Если вы съели мясо с подозрительными пузырьками, существует риск пищевого отравления или паразитарной инфекции. Поскольку вы приняли активированный уголь, это помогает снизить воздействие токсинов. Тем не менее, обязательно наблюдайте за своим состоянием: при появлении слабости, тошноты, рвоты, боли в животе, диареи или повышения температуры обратитесь к врачу для обследования и, если потребуется, лечения. В дальнейшем избегайте употребления мяса с подозрительными изменениями и тщательно проваривайте мясо.

Похожие вопросы
Можно ли заразиться ботулизмом через орехи в фольгированном пакете?
Аноним, 51 год, женский пол
24 января 2025 г. в 18:07
Здравствуйте. Купила смесь орехов и семян с чипсами во фольгированной упаковке. При раскусывании одного миндаля почувствовала влагу во рту и...
2 ответа
Какова вероятность заражения ботулизмом от венигрета из консервов?
Аноним, 32 года, женский пол
16 января 2025 г. в 01:56
Я приготовила венигрет из покупных консервов (горох, огурцы и отваренная свекла в вакууме с регулятором кислотности), все продукты в сроке годности,...
2 ответа
Что делать после съедания протухшей гречки?
Аноним, 28 лет, женский пол
03 февраля 2025 г. в 19:36
Я сварила гречку, несмотря на то, что я болею ОРВИ, и не почувствовала особого вкуса. Однако гречка в банке пахла тухлым, но я съела целую тарелку....
2 ответа
Может ли горький вкус кабачков свидетельствовать об отравлении?
Аноним, 48 лет, женский пол
27 марта 2025 г. в 11:35
Здравствуйте, сегодня около 15:30 я потушила кабачки весом около 800 грамм в сыром виде и съела большую часть, примерно две трети. Кабачки казались...
2 ответа
Что делать после употребления пищи с червячками?
Аноним, мужской пол
02 декабря 2018 г. в 13:28
Здравствуйте, я во время еды съел несколько кусочков сала, а потом заметил, что по нему ползут полупрозрачные беловатые мелкие червячки, их было...
2 ответа
Что делать, если в икре нашёл червяка?
Аноним, 36 лет, мужской пол
14 ноября 2023 г. в 12:00
Вчера купил банку красной икры и нашёл живого червя в одном из бутербродов. Какие меры нужно предпринять и какие лекарства для профилактики стоит...
2 ответа
Что делать после обнаружения червяка в консервированной рыбе?
Аноним, 43 года, женский пол
07 июня 2024 г. в 16:09
Добрый день. Мы съели консервированную горбушу и во втором приеме нашли тонкого белого червяка, возможно, анизакиду. Мы выкинули банку, но что стоит...
2 ответа
Что делать после питья грязной воды?
Аноним, 31 год, мужской пол
27 декабря 2024 г. в 17:01
Я случайно выпил грязную воду, собранную с пола, и теперь переживаю за свое здоровье. Прошел уже день, стоит ли что-то предпринимать или это не так...
2 ответа
Что делать после контакта с едой, на которой была крыса?
Алена, 34 года, женский пол
05 июля 2022 г. в 13:54
Здравствуйте! У нас случилась неприятность. Мы с детьми поели еду на которой бегала Крыса , ( увидели по камерам ) , что делать я незнаю , в панике...
2 ответа
Что делать после употребления зараженного кальмара?
Лина, 30 лет, женский пол
26 октября 2020 г. в 18:45
Вчера на ужин приготовила кальмара, зараженного нематодами. Тогда подумала, что это у него внутренности такие. Что делать? Какие средства лучше...
1 ответ
Инфекционисты онлайн
  • Александров Павел Андреевич - Новосибирск
    Александров Павел Андреевич
    Гепатолог, Инфекционист, Вирусолог, Паразитолог, Детский инфекционист
    Стаж 15 лет, высшая категория
    Александров Павел Андреевич — гепатолог, инфекционист, вирусолог, паразитолог, детский инфекционист, со стажем 15 лет, высшая категория. Принимает в клинике: Медицинский центр «О-Три». Пациенты оставили 352 отзыва о враче на нашем сайте.
    6576 ответов
  • Бобровский Александр Иванович - Новосибирск
    Бобровский Александр Иванович
    Гепатолог, Инфекционист
    Стаж 45 лет, высшая категория
    Бобровский Александр Иванович — гепатолог, инфекционист, со стажем 45 лет, высшая категория. Принимает в клинике: Медицинский центр «Наше здоровье» на Чайковского, 2а. Пациенты оставили 58 отзывов о враче на нашем сайте.
    3032 ответа
  • Николаева Елена Николаевна - Новосибирск
    Николаева Елена Николаевна
    Гепатолог, Инфекционист, Терапевт, Паразитолог
    Стаж 25 лет, высшая категория
    Николаева Елена Николаевна — гепатолог, инфекционист, терапевт, паразитолог, со стажем 25 лет, высшая категория. Принимает в клинике: Поликлиника №2. Пациенты оставили 21 отзыв о враче на нашем сайте.
    2807 ответов
Ответим за 17 минут