Будет ли аллергия на кисломолочные продукты? — вопрос №523902

Аллергия на белок коровьего молока действительно может вызвать реакцию на кисломолочные продукты, такие как масло, сыр и творог, так как они могут содержать остаточные количества аллергенов. Важно помнить, что в процессе ферментации некоторые аллергены могут разрушаться, но полная безопасность употребления этих продуктов не гарантирована. Что касается козьего молока, то оно имеет иные белки, и реакция на него может отличаться от реакции на коровье молоко, однако полное отсутствие реакции также не гарантируется. Рекомендуется претерпеть дополнительные тесты на аллергию, чтобы точно определить, на какие продукты у вас может быть реакция. Кроме того, я бы посоветовал вести дневник питания, фиксируя реакцию на каждый новый продукт, а также подумать о введении альтернативных источников кальция и витаминов, если вы будете исключать молочные продукты из рациона.

Если у вас аллергия на белок коровьего молока, есть вероятность, что реакция может возникнуть и на кисломолочные продукты из коровьего молока, так как они также могут содержать аллергены. Что касается козьего молока, реакция может отличаться, но не исключена, поэтому лучше проконсультироваться с аллергологом.