Здравствуйте! Вот диета при повышенной мочевой кислоте:
Нельзя!!!
красное мясо говядины, баранины, свинины и мясо жирной птицы;
субпродукты, такие как печень и почки;
молочные продукты с высоким процентом жирности;
мясные, рыбные, грибные бульоны;
икра рыб;
сыры с большим содержанием соли;
грибы в любом виде;
бобовые: фасоль, соя, горох, чечевица;
арахис и арахисовая паста;
малина, калина, клюква, инжир;
сладкие газированные напитки;
сдобная и сладкая выпечка;
шоколад;
продукты с высоким содержанием фруктозы, например фруктовые соки;
крепко заваренный кофе и чай;
копчености;
острые приправы и специи;
пересоленные продукты;
любые алкогольные напитки, особенно — пиво и дистиллированные ликеры.
Что можно:
Готовьте легкие вегетарианские супы, щи, окрошку, свекольник.
Отдавайте предпочтение нежирным сортам мяса, птицы и рыбы. Готовить можно на пару, в духовке или отварным способом.
Вводите в рацион кисломолочные продукты, а также молоко и творог.
Употребляйте не более одного яйца в сутки.
Потребляйте крупы в умеренном количестве.
Разнообразьте рацион овощами и корнеплодами в любом виде: свежими, после термической обработки или квашеными.
Не забывайте об употреблении фруктов, ягод.
Выбирайте хлеб из муки 2 сорта. Он обычно белый с желтоватым, серым или коричневым оттенком, содержит 50% муки первого сорта и 50% цельнозерновой.
Включите в рацион чернослив, вишню, а также цитрусовые.
Употребляйте в небольших количествах орехи: лесные, миндаль, кешью, грецкий орех, кедровые орешки.
Готовьте напитки из цикория, некрепко заваренного зеленого и травяного чая, а также кофе с добавлением обезжиренного молока.
Выпивайте не менее 1,5-2 литров чистой воды ежедневно, увеличивая объем до 3 литров при обострениях.
В небольших количествах допускаются сладости: мед, пастила, мармелад.