Добрый день, Виктория!
Если вам поставит АБКМ, то исключать нужно молочное как минимум на 6 месяцев. И помимо молочного ещё говядину, телятину, козье молоко, сухое молоко (выпечка, сладости).
Сейчас ребенок постарше, анализы будут более достоверные.
Нужно сделать:
1. Общий анализ крови (смотрим эозинофилы)
2 анализ крови на общий Иммуноглобулин Е (Ig E)
3. Анализ крови на эозифильный катионный белок.
4. анализ крови на специфический Иммуноглобулин Е к цельному коровьему молоку, а также по отдельности к казеину, альфалактальбумину, беталактглобулину.
Аллергию на молоко можно более подробно диагностировать сделав анализ крови на Иммуноглобулин Е к казеину, сывороточным белкам альфалактальбумину и беталактглобулину, цельному молоку. Казеин это основной белок молока, присутствует и в козьем молоке и в молоке других млекопитающих, и при кипячении не разрушается.
Сывороточные белки разрушаются при кипячении. Поэтому, если придет в результатах аллергия на казеин, то молочные продукты нужно исключить полностью. Если придет реакция на сывороточные белки, то можно пробовать давать кипячёное молоко и кисломолочные продукты из него. Если придет отрицательная реакция на казеин и сывороточные белки, а будет реакция на цельное то причиной аллергии могут стать липопротеины, но такая аллергия бывает реже. В последнем случае можно пробовать употреблять в пищу обезжиренные кисломолочные и ферментированные продукты из ом